我最愛燒肉店了～～～
沒想到梧棲有一家這麼讚的燒肉店，這次就跟著朋友的腳步來去會會釿炘燒肉吧！
釿ㄐㄧㄣ 炘ㄒㄧㄣ 燒肉
名字應該沒幾個人可以第一眼念出來，困難程度店家直接在店名上注音～
店家整體裝潢很有日式風味，明亮又舒適！
套餐最低只要1380!! 重點是，還有自助吧供應！！
（這個我們待會再慢慢介紹）
讓我們先點餐吧！既然是燒肉店就不要客氣了，今天吃的是Ａ5日和極上套餐。
點完餐店家會送上一壺雞湯，先暖暖胃，等待套餐上來的時刻先帶大家看看自助吧有什麼吧！
首先是甜點櫃，嫩仙草、蛋塔、蛋糕、泡芙、馬卡龍。
炸物區，有提供三種不一樣的炸物，也有用保溫燈維持溫度～
最低1380的套餐竟然還有酒品可以喝！！！！
伏特加、梅酒、紅酒、還有韓國燒酒，
最大重點我發現有提供高粱酒，還是季節配售酒53度的！
（有喝高粱的人應該懂我的興奮）
飲料冰箱裡面竟然也有超多種啤酒可以喝到爽！
也有很多飲料可以選擇～～～～
除了瓶裝罐裝飲料，旁邊也是果汁、茶、咖啡的飲料機，光這些就已經覺得很讚！
但，除了這些，還有其他熱食區還沒介紹完畢呢～
熱食區還有提供：時蔬熱炒、麻辣鴨血豆腐、韓式辣炒魚板年糕
（這區應該是每天會有不一樣的菜色）
湯品部分提供了玉米濃湯、羅宋湯兩種，還有附上麵包丁可以取用，
竟然還有和牛黑咖哩！白飯也是無限吃的～
燒烤蔬菜區、生菜沙拉、小菜區，也是超級豐富的！
最後是自助吧最後一樣的冰品區，提供明治品牌的四種口味冰淇淋。
釿炘燒肉自助吧看起來小小的，但真的應有盡有，非常豐富！！！看得我肚子更餓了～
炙燒和牛壽司
回到座位就發現我們的和牛壽司已上桌～
有醬燒、起司兩種口味可以選擇，我們就選了不一樣的口味。
醬燒的醬甜甜的，配上和牛的油脂加上飯，真的是滿足的一口！
我們的肉盤也上桌啦～～
這和牛油花看得就食指大動啊～～～
日本Ａ5肋眼芯
光看這油花口水都要滴下來，不愧是日本Ａ5和牛等級，話不多說先烤再說！
非常好吃！！！
和牛本身充滿油脂香氣，完全不沾醬也能吃出本身肉質鮮美。
第二口我加了鹽蔥搭配，真的是太棒啦～～
配上醬料也是很好吃！！！肉的品質真的好優秀！！
醬料區有大蒜、洋蔥碎、蔥鹽，還有燒肉醬、檸檬汁可以自由取用，
有大蒜真的好加分～～～我超愛大蒜
厚切牛舌
真的很厚切，還用了剪刀剪成三等份，方便入口～
加上蔥鹽調味，一口吃下！牛舌ＱＱ彈彈的肉感，厚切真的很滿足。
15隻蒜蝦鑄鐵拌飯
拜託！！這真的要點！！超級好吃！！
拌飯上面鋪上滿滿的蝦子還有蔥，送上桌後店員會直接在桌邊服務，把飯攪拌均勻，攪拌的同時滿滿的蝦味香氣一直撲鼻而來啊～
原本還不覺得怎麼樣，可能就是普通拌飯，上面鋪蝦子這樣，
但一口吃下去真的是不簡單！！
滿滿蝦味香氣，拌飯裡面完美融合蝦油、胡椒、蒜粒以及蔥的香氣，竟然還有蝦卵！！
後來跟朋友討論一下，發現這就是胡椒蝦的味道啊～～
竟然完美融入在這道料理內，真的是太好吃了！！
最厲害的是，雖然這道拌飯看起來好像很重口味，但卻又恰到好處，讓我忍不住一口又一口的吃下去。
日本Ａ5和牛上蓋肉
這個也是好吃得要死，好吃到我忍不住去拿一罐啤酒來配，吃燒肉不喝酒真的不行欸！！！
而且釿炘燒肉還給你啤酒自由！真的是太讚了！！
和牛就是油，又油又好吃，這個上蓋肉幾乎是入口即化，再配一口啤酒，真的好幸福～
釿選松阪豬
松阪豬就是要烤到有點恰恰～
最完美的吃法，就是把松阪豬剪小塊，彈牙的口感，配上自助區的辣豆芽＋大蒜與生菜包著吃，真的是超級享受的一口。
西京雞腿肉、厚切臀五花
雞腿肉是有醃製過的，因為雞腿肉比較厚實，建議要小火慢烤，
烤好之後甜鹹甜鹹的風味，也是很好吃呢！
豬五花也是要烤到恰恰，剪小塊，推薦搭配辣豆芽、生菜、大蒜一起吃。
特選海老、奶油干貝、酒蒸蛤蜊
海鮮都很新鮮，新鮮就是好吃！
干貝很適合沾點檸檬汁，蝦子我是選擇直接入口不用任何沾醬就很讚！
鯖魚我真的好意外，給的這麼大方！
我超愛吃鯖魚，但吃到這裡，我們已經飽到不行了，
決定把鯖魚烤一烤請店家幫我們打包。
鯛魚燒霜淇淋
請店員幫忙打包的同時想到我們還有甜點啊～～
飽到不行，但沒關係，甜點是另一個胃😊
好吃到不行欸！！！
我說這個鯛魚燒本體，也太酥脆了！
外表酥脆甜甜的，裡面吃起來有點像發粿的口感？有ＱＱ的口感，
搭配霜淇淋一起吃，真的是阿姆阿姆吃完欸！
魚尾巴最酥脆好好吃～
平日的晚上生意也是很好，吃到一半店內就將近7分滿了，如果是假日來一定要記得先訂位。
帶著超好吃的蝦蝦拌飯與鯖魚打包回家，真的吃的好滿足！
總結來說，是一家很讚的燒肉店，如果點1380最低價的套餐就可以享有這麼豐富自助吧！
還能有這麼多種類的酒水，真的高ＣＰ，吃下來的體驗也覺得餐點的品質很優秀，
店員的服務也很棒哦～希望店家可以繼續維持下去，
這已經是我台中燒肉口袋名單之一了，期待下次回訪。
提醒💡自助吧東西是不能打包的喔！
釿炘燒肉本身就有停車場，真的非常方便。
開車不喝酒，未滿十八歲禁止飲酒。
釿炘燒肉
台中市梧棲區台灣大道九段103號
• 營業時間：
午餐時段：11:00 至 14:30（13:30最後收客時間）
晚餐時段：17:00 至 21:30（20:30最後收客時間）
• Facebook：https://www.facebook.com/p/釿炘燒肉-100089382666784/
• Instagram：https://www.instagram.com/jinxin_0113/
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