今天跟朋友約在中科商圈,
要來吃 瀧厚炙燒熟成牛排中科店。
點完餐之後就來自助吧看看有什麼~
自助吧有冷熱飲可供選擇,還有兩樣我很期待的湯品。
牛肉羅宋湯
湯裡的料真的給的很大方,有牛肉塊跟蔬菜料,
口味喝起來是比較清爽偏淡的羅宋湯,不會過重口味。
玉米濃湯
煮的口味跟勾芡程度也很剛好,樸實好喝,
我自己都會加點黑胡椒粒可以增添香氣。
蒜香麵包
烤的酥酥香香,裡面很軟,是我喜歡的口味,沾玉米濃湯真的是絕配!
自助吧提供的兩樣湯品真的表現得很好,完全不會因為是自由取用就用料減量,
基本上隨便撈都會有料,牆上還有標語,完全不怕你吃。
飲料吧部分也提供多款冷飲、氣泡飲料、果汁,熱飲還有咖啡機,
而且整體環境很乾淨,不髒亂。
桌上有提供研磨的海鹽跟黑胡椒粒可以使用。
自助吧也有三種醬料提供使用。
蒜香蛤蜊
前菜加價購的蒜香蛤蜊,
要點欸各位!
蒜香味濃郁,還吃得到白酒香氣,應該是有加入白酒嗆香,口味很棒!
炙燒熟成沙朗心14盎司
六週年慶的活動,
只要+6元竟然可以把肉肉升級雙倍,把原本7盎司的牛排變成14盎司!
真的太划算了!
怎麼能不加,加!加爆!
一上桌還真的是份量十足,
扎扎實實的兩大塊牛排。
牛排上來的熟度大概是五分熟,
鐵板燒得非常燙,可以自己掌握要7分熟還是再更熟一些。
自然濕式熟成的工法,讓牛排的肉汁鎖在裡面,
帶有牛排的嚼勁又不會過硬,不加醬可以吃牛肉本身的甜味。
店家是使用美國認證安格斯黑牛的原塊牛肉,吃得出來牛肉品質是很不錯的。
牛排附的黑胡椒醬
吃得到黑胡椒粒香氣,卻不會太過嗆辣,
醬料裡面還有蔬菜底料,是帶有甜味的黑胡椒醬,蠻喜歡的。
炙燒法式櫻桃鴨胸
不吃牛的朋友,這裡也有很多其他選擇哦~
戰斧豬排、雞腿排、香煎鮮鱸魚、法式櫻桃鴨胸。
一上桌看起來就很誘人的鴨胸,有搭配一些蔬菜。
切開鴨胸後還流出了湯汁,哇~
一口吃下,外皮的焦脆感有鴨皮香氣,裡面超嫩多汁。
這道主餐沒有附上額外的沾醬有點小可惜~
法式牛肝菌燉飯
燉飯煮的很剛好,米心還有點硬,份量很足夠。
裡面還有很多牛肝菌菇,跟基本的蔬菜配料。
巴斯克乳酪蛋糕
雖然吃得很飽,但飯後來個甜點還是不錯的。
整體用餐環境很明亮乾淨,自助吧給的兩道湯品可以感覺得到很大方及用心,
牛排真的好吃,下次還會想要回訪吃看看其他主餐❤️
順道一提他的廁所好大又乾淨欸,加分哈哈哈。
❤️六周年活動時間為:2024/7/1~2024/8/31
主餐點新品炙燒熟成沙朗心,加入會員領取兌換券,
即可以 6 元升級雙倍份量,也就是 6 塊錢就可以從 7oz 變成 14oz。
想大口吃肉肉的朋友可以趁這期間前往!
(台北/宜蘭/桃園/苗栗/台中/高雄皆有分店)
瀧厚炙燒熟成牛排 台中.中科店
地址:台中市西屯區永福路172號
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