今天跑來霧峰找朋友敘敘舊,
朋友跟我說附近開了一家新的雞排攤蠻好吃的,
我回家的時候就順道過去買。
咿品香雞排
整體風格跟招牌有種文青可愛風,
連菜單名片也有設計感,很不像傳統的雞排攤,
感覺得出來老闆對店面的用心。
雞排
雞排裹的粉是傳統炸雞派系,不是脆皮派的,
我個人很喜歡這種傳統炸雞派系。
是屬於比較古早味的雞排感,
雞排也是現點現裹粉現炸。
雞排很大塊,
一口咬下傳統炸雞風情的酥脆外皮,
雞汁鎖在裡面,外皮既酥脆也不會刮嘴,
而且皮也不會跟肉分離,這超重要!
(最討厭吃到皮肉分離的雞排)
三角骨
三角骨我很喜歡,骨頭旁邊的肉是最香的啊!
而且咿品的三角骨肉也很多,
很喜歡啃骨頭旁邊的肉,
真的超級好吃,這個很推薦!必點!
去骨鹹酥雞
搭配洋蔥跟蒜頭一口吃下,
真的超級對味,加上店家的胡椒鹽也好香好好吃。
三角骨、無骨鹹酥雞、酥炸魷魚,
這三樣炸物都會附上洋蔥跟蒜片,搭配一起吃真的是有夠讚!
我這個人很簡單,鹹酥雞會給蒜片或洋蔥的我先加分!
百頁豆腐
百頁炸的很剛好,
這個百頁我一拿到就先偷吃一個,
外酥內嫩。
拿回家裡跟家人分享的時候百頁還是澎澎的,
沒有萎縮扁掉,炸功很厲害啊!
醬燒米血
米血的醬汁很像烤玉米的醬汁
有點中藥香氣,帶點微甜鹹口的醬感,
米血也不會炸的過硬,是軟Q的口感,
喜歡米血的人一定要試看看!我很喜歡。
地瓜
地瓜炸到裡面軟綿軟綿,
地瓜本身的甜味搭配上梅粉真的好好吃!
四季豆
鹹酥雞攤我都必點四季豆,
豆子的粗絲處理得很仔細,
還有把頭尾剪掉,完全沒有吃到老老的部分。
對了,現在買雞排竟然還送一杯紅茶!
紅茶也不是什麼很薄沒味道的紅茶水欸,
等餐的時候跟老闆聊天,
老闆說是他們特地去茶廠挑選的茶葉,我真的是嚇一跳!
炸物攤的紅茶也太用心,買完一上車我就立刻喝起來。
古早味的紅茶感,有茶香,甜度大概是微糖,
不會太甜,這杯絕對是好喝的古早味紅茶,
而且免費贈送的有夠開心。
今天是外帶回家跟家人分享,
順便開了瓶啤酒配炸物,真的是太幸福了❤️
咿品的營業時間下午三點一直到凌晨十二點,
從下午的點心時刻一直到宵夜都能買來吃,
不管是想當點心宵夜下酒菜都沒問題!
咿品香雞排結帳方式
可以現金跟Line pay ,非常方便。